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外燴服務-畢業季謝師宴遇冷 畢業聚餐仍火爆

 
  6月30日,走訪集甯區多家酒精緻餐盒店發現,往年受熱捧的“謝師宴”風光不再,即便有些酒店推出謝師宴折扣、酒水禮包等優惠活動攬客,但咨詢預訂者寥寥無幾,還有一些酒店和餐飲酒樓對謝師宴持觀望態度,營銷計劃也有所推遲,但畢業聚餐依然受到同學們的喜愛。

  “謝師宴”風光不再

  當日10時,在集甯區幸福路某酒店在門前拉出“預訂酒宴95折優惠”紅色條幅。酒店大堂經理告訴:“現在飯店生意不好做,本想著能趁高考和大學生畢業 這段時間,多接幾單生意,可是沒想到,生意依然難做。我們針對大學畢業生推出了399元和499元的聚餐優惠,還有針對高考的688元和888元的‘謝師 宴’套餐外燴。這些優惠5月底就推出了,到現在一個月過去了,只有大學生聚餐訂了幾單,謝師宴一單也沒有。”

  天恒廣場一家飯店的老板告訴:“雖然每天晚餐時段酒店顧客都會爆滿,但基本是在當天預訂的。‘謝師宴’‘升學宴’每年都會搞外燴服務,但今年情況大不如從前。一般我們只接10桌以上的婚宴或者喜面宴,謝師宴人太少社區聯誼,就幾桌,我們就不打算再接單了。”

  畢業聚餐火爆進行中

  走訪中發現,雖然“謝師宴”沒有了以往的風光,但是畢業季同學聚餐依然受歡迎。在奧威購物廣場的一家自助餐廳,從餐廳外排隊等候的人群就能看出該店的 生意很好。餐廳前台服務員小劉告訴:“6月上旬高考一結束,就有考生結伴來聚餐。每年的六七八這幾個月都是我們店生意最好的時候尾牙。特別是6月份聖誕餐會,生意特別好。高考過後,學生放假、大學生畢業雞尾酒會,又是一個聚餐的高峰期,特別是最近幾周,來的學生特別多。你看,現在訂餐的多數都是學生,有美團的也是學生居多。”

  正在該餐廳參加畢業聚餐的師專學生小圖告訴:“普通火鍋、點菜吃下來各式茶會,人均至少要50元以上。可是自助餐要實惠得多,美團一下,一個人也就39元,很劃算。其實吃並不重要,重要的是氛圍。大家要畢業了歐式外燴,一起吃個散夥飯,高高興興地走向社會。”

  家長和老師都認爲“謝師”應重在心意

  在采訪中發現,對于“謝師宴”,如今不少家長表示“心意到了就好,沒必要花費過度”。一位家長的見解頗有道理:“學生對老師最好的報答應是發奮學習,努力長大成才生日Party。謝師更要不忘師,不時打個電話與老師交流感情,有機會多探望老師,才是對師恩的最好答謝。”

  許多老師對“謝師宴”也不太感冒。北師大集甯附中的張老師說:“家長借‘謝師宴’表達感謝之情可以理解,但教書是老師職責所在,學生考得好,老師也高 興,請吃飯實在沒有必要。一個班有幾十個學生,如果每人都請一次,那老師整個假期就只能顧著赴宴了。學生可以選擇其他方式表達對老師的感謝,比如,考上大 學後,經常給老師發短信,過年的時候打電話給老師拜年,這樣老師會覺得更欣慰。”
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